8. Ustalanie parametrów technologicznych produkcji ciasta - PIEKARZ

Author Description

Witaj! Informacja o projekcie...

Home
Informacje
Kontakt

Home
piekarz

Full width home advertisement

HASŁO

8. Ustalanie parametrów technologicznych produkcji ciasta

Ustalanie parametrów technologicznych produkcji ciasta

8 from Emotka

facebook
twitter
google+
Whatsapp

Strona główna

Projekt i realizacja: Szymon Konkol. Obsługiwane przez usługę Blogger.

reklama

PIEKARZ

Najczęściej czytane

1. Przygotowanie produkcji piekarskiej
15. Prowadzenie działalności piekarskiej
2. Przygotowanie surowców do produkcji pieczywa
6. Sporządzanie ciasta pszennego
4. Użytkowanie maszyn i urządzeń do wytwarzania i obróbki półproduktów piekarskich
7. Sporządzanie ciasta żytniego
3. Użytkowanie maszyn i urządzeń magazynowych
5. Użytkowanie maszyn i urządzeń do wypieku i konfekcjonowania pieczywa
8. Sporządzanie ciasta mieszanego
11. Wytwarzanie specjalnych wyrobów piekarskich

Repozytorium

1. Rodzaje wyrobów piekarskich
2. Receptury piekarskie i ich stosowanie
3. Dobór surowców do produkcji ciasta przeznaczonego na wyroby piekarskie
4. Przygotowanie surowców, dodatków do żywności oraz materiałów pomocniczych do produkcji ciasta
5. Podstawy tworzenia się ciasta
6. Sporządzanie ciasta na wyroby piekarskie
7. Dobór metod wytwarzania ciasta na wyroby piekarskie
8. Ustalanie parametrów technologicznych produkcji ciasta

Patronat

Panel nauczyciela

Panel nauczyciela

Informacje o projekcie

Informacje o projekcie

Informacje o projekcie

Informacje o projekcie

platformy edukacyjne

Łączna liczba wyświetleń

Szukaj w zasobach

Created By SoraTemplates | Distributed By Blogger Templates